اللبن المكثف الحلي ...في البيت اسهل واسرع

أثناء اعدادك للحلويات وفوجئتي في وسط المقادير اللبن المحلى المكثف ...لاتقلقي ولا ترتبكي سنقدم لك طريقة عمل اللبن المحلى المكثف في بيتك وبأقل الامكانيات

مقادير اللبن المحلى المكثف

1/2 كوب لبن بودرة
1/2 كوب سكر
معلقة زبدة
ربع كوب ماء دافي

طريقة تحضير اللبن المكثف المحلي

تضرب كل المكونات بالخلاط وتحفظ ببرطمان نظيف في الثلاجة لحين الاستخدام

طريقة عمل البيتزا ...اشهي وافضل من المحلات

المقادير

3اكواب دقيق 

معلقة ص ملح
معلقة ك سكر 
ربع كوبايةزيت
2 كوب زبادي
خميرة فورية او خميرة عادي في حجم عين الجمل
لبن لزوم العجن
معلة ص بيكنج بودر

الطريقة

.يوضع السكر والملح والبيكنج بودر على الدقيق وتذوب الخميرة في اللبن الدافي وتضاف لهم.

يضاف الزيت والزبادي للمقدار السابق وتعجن جيدا وتترك في مكان دافي لتخمر من نص ساعة لساعة .بعد ان تخمر تقطع تلات قطع وتفرد وتزيين بما لديكي او ما تفضلي .
وتتطهي في فرن متوسط الحرارة على الرف الوسطاني لمدة 15 دقيقة .

أسهل طريقة لحفظ الملوخية

عاوزة تخزني الملوخية بطريقة تفضل خضراء زي ماهي عليكي بالتالي 

الطريقة 

- جيبي كيلو ملوخية 

- اغسليها جيدا 

- ضيعها على قطعة قماش علشان تجف 

- اول ما تجف بشكل كامل 

- قومي بوضعها في كيس مفرغ من الهواء 

- وخزنيها في الفريزر

- عند الاستخدام تخرج وتضرب في الميكسر مع قليل من الشوربة ثم تضاف لي باقي الشوربة كما لو كانت فرش .